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一层Cheese的PIZZA

philatao 发表于2010-01-19 21:15:13

快过年了,看看冰箱里还有些cheese一些黄油,拿出来全用光光,等过完年回来再大采购新鲜的!  只铺了一层cheese,没有那么浓..当减肥吃吃啦~!

饼皮材料:面粉,牛奶,糖,盐,酵母,黄油

PIZZA酱:洋葱,番茄,番茄酱,盐,黑胡椒粉

馅料:蘑菇,青菜椒,火腿肠,车打奶酪

做法:

面粉和牛奶以1:0.55的比例和面,发酵至二倍大.

洋葱切小丁,番茄切小丁.

锅内放油,把洋葱和番茄炒软,加盐和番茄酱,炒匀,放番茄酱,炒至糊状,起锅放凉,备用.

饼皮发完后,擀成面皮.放进PIZZA盘中.

把PIZZA均匀地抹在饼皮上.(在PIZZA酱上应该铺一层奶酪的),然后铺上蘑菇,青椒,火腿肠,再铺一层奶酪.

烤箱180度,中层,20分钟,开吃啦!

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