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       为了消耗做裱花蛋糕没用完的淡奶油,就得变着法儿做好吃滴正好挺长时间没做北海道吐吐司了,再以蓝莓酱做馅料,浓郁的奶香裹着蓝莓酱酸甜的滋味,是否诱惑到你了呢?趁着节日去踏青,装上面包片,再带点干果、蜜饯、水果和饮料,坐在繁花似锦的山坡上欣赏着美景,享受着自己做的美食,哇。。。幸福就像花儿一样
 
      
 
      
 
【北海道蓝莓吐司】
 
材料:

高粉270克、低粉30克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、糖40克、盐4.5克、酵母5克、全蛋液35克 (我做了2倍的量)

做法:

     

1、将所有材料放入面包机。

2、将面团揉至完成阶段,开始一次发酵至2倍大。

3、排气后分割成6份,滚圆,饧15分钟.

4、取出一个面团,擀成椭圆形。

5、翻面,将面团卷起来。

6、全部做好再醒发10分钟。

    

7、取一面团擀长,抹上蓝莓酱。

8、将两端粘紧。

9、卷起翻入吐司模。

10、放入烤箱,烤箱里再放入一碗热水,发酵至2倍大。

11、取出刷蛋液。

12、烤箱预热,170度约烤40分钟即可,上色后及时加盖锡纸。

      

       

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