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创意新派菜——香芹炒花生

天天吃土豆 精华 发表于2011-12-19 09:21:36



香芹炒花生

食材:香芹、花生、花椒、八角、盐、生抽

做法:
1、香芹梗切段洗净。
2、菜叶用手掰下洗净。
3、蒜切末备用。
4、花生用水冲洗一下。
5、高压锅加水,加花椒和八角放入花生。大火上汽小火煮5分钟关火。
6、排气后打开锅盖,花生煮熟。
7、油锅爆香蒜末生抽。
8、下芹菜梗翻炒至断生。
9、下芹菜叶翻炒至变色。
10、下花生,加盐,翻炒均匀出锅。

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