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传说中的粉蒸肉,话说以前没吃过粉蒸的菜,好像北方没有这种做法,第一次是吃的湖北人做的,感觉很不一般啊,当时觉得很神奇,怎么能把肉做出这个味道呢,就找人问,别人说,去超市买包料拌上蒸熟就行了,我还不信,怎么能这么简单,后来做过之后,才发现,果真就这么简单~~~~~~
不过超市的料米粉不好吃,而且作料也不如自己拌的,所以想好吃,还要自己做。

这个粉蒸肉是用我自己做的米粉做的,很香,米粉是大米加糯米加花椒炒香磨的,比超市卖的米粉好吃多啦~~其他日志有发米粉的做法,想做的可以去看看

上面的米粉很好吃哦~~~~~~~~



南瓜粉蒸肉

食材:猪肉、南瓜、米粉、烤肉酱

做法:
1、猪肉切大片。
2、拌入烤肉酱腌10分钟。
3、再拌入米粉,让每个肉片都沾满米粉。
4、南瓜去皮切块,铺在盘底。
5、拌好的肉铺在南瓜上面。
6、入高压锅,大火上汽转中小火12分钟即可。

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