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早上起床,看到冰箱里还有昨天吃面皮剩的一点面筋,就把它跟西兰花一起拌了,老公咳嗽不能放辣椒,就清清爽爽地拌了一下,还别说,味道还真不赖!

原料:西兰花一小棵,柿椒一个,面筋适量。

1、西兰花摘小朵,淘洗干净。

2、西兰花用开水淖两分钟,过凉水备用。

3、面筋切块。

4、柿椒切小块。

5、西兰花、面筋、柿椒放一起,加一勺盐。

6、加五分之一勺凉拌调料。

7、加四分之一勺味精。

8、加少量酱油,加香醋,量多一些。

9、炒锅热油,油热后,淋入西兰花里,搅拌均匀即可。

发表于2011-08-13 11:13:48

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