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不例外,这个方子的思路来之君之,仍然不例外,方子又被我改了个面目全非!

原方用的是黄油,我随心给改成了食用油,少了原方里的椰蓉,增加了芝麻的份量,糖粉等的用量也都被我改了个遍。
不例外的是,做成的酥饼仍然是十分美味,淡淡的甜味,正好合了俺们怕甜的胃口。而且花生和芝麻浓浓的香味也不曾被黄油之类遮盖,特别特别地棒!

真的是要严重推荐!
太棒了,这款酥饼,给宝贝和老人吃是再合适不过的了,几乎不用牙齿来咬,送到嘴里的时候自己就化开了。而且营养还非常丰富。

当然,因为花生仁和芝麻的热量比较高,外加此酥饼含油量比较高,爱美怕胖的MM们还是要慎重考虑滴!

幸运的是,俺就不用顾虑那么多啦!像老公说的:“即使让你吃掉一整头猪,你也胖不起来的!”筒子们就尽情羡慕俺吧!

原料(依然以我不败的奶粉勺为准,一平勺奶粉约5克):低粉20勺(约100克),食用油7勺,蛋黄1个,糖粉3勺半,黑芝麻约30克,花生米约70克。

烘焙:175度,中层,上下火,12-15分钟。

1、花生米放烤箱烤熟,去红皮,用料理机打成大块。不用打太碎。

2、芝麻放烤箱烤熟,用料理机打成末。

3、鸡蛋一个,分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋,分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。

4、加入糖粉3勺半。

5、加入食用油7勺。

6、用打蛋器充分打匀。

7、筛入低粉。

8、倒入打成末的黑芝麻。

9、倒入打好的花生碎。

10、搅拌均匀,并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。

11、轻轻按扁。

12、表面刷一层蛋液,烤箱预热,175度,中层,上下火,12-15分钟。

我给表面刷的蛋液有点多,所以都快成一坨一坨的了,别见怪哈!

宝贝拿着她的玩具,非要让我照相相。

再来一张,对自己的劳动成果比较自恋哈!见笑!

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