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夏季到了,胃口开始越来越不好了。这时候特别需要一些快手、爽口又提人食欲的凉拌菜上桌。比如这道火腿黄瓜片,简单,好吃,营养也不赖。

夏季拌凉菜的时候建议放一点蒜末,能有效地提味并杀菌,保证你吃下肚子的食物可以安全地到达肠胃并彻底消化吸收掉。

不知道为什么,我家丫头酷爱吃黄瓜,即便是一日三餐都拌黄瓜,她也吃得特别好。如果有一天在餐桌上没见到黄瓜的影子,她必然会说:“妈妈咱去买菜吧!”

问她:“你想吃啥菜呀?”她一定会说,我要吃黄瓜!

这小丫头,跟黄瓜杠上了。8过,夏天嘛,只要她喜欢吃,完全可以满足她。只能是不停地变着花样做了。

原料:嫩黄瓜1根,弹脆火腿1根,大蒜2瓣,香醋,生抽,橄榄油,芝麻香油,食盐。

1、黄瓜和火腿切圆片。

2、蒜瓣去皮用刀拍碎。

3、加适量食盐。

4、加适量香醋。

5、滴少许生抽。

6、加入适量橄榄油。

7、淋入适量芝麻香油。

8、充分搅拌均匀即可上桌。

非常地简单易行,三五分钟绝对搞定。吃起来脆爽可口,真的很不错!

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