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有时候,无意间,混搭出来的味道竟然很不错,就像今天的这盘炒饭,混搭了许多食材跟调料,担心出来的味道会不伦不类,不曾想,竟然很香很香!

西兰花买来的时候根一般都非常大,跟西兰花一起吃吧,口感实在不咋的。扔掉吧,一斤三四块钱买来的东西,感觉挺浪费的。

于是,把它切碎了跟其他菜一起用来炒饭,确实很棒。

再加上鸡蛋是提前炒出来的葱花蛋,特别提味,舀起一勺,咬到的都是营养,嚼一嚼,咽下的都是美美的味道……

原料:鸡蛋1个,火腿肠1根,胡萝卜半根,洋葱小半个,西兰花根适量,大葱适量,米饭1碗。

1、火腿肠、洋葱、胡萝卜分别切小丁。

2、西兰花根切小丁。

3、鸡蛋磕入碗中,加入切碎的大葱充分搅打均匀。

4、炒锅放油,热后炒葱花蛋,炒熟后用铲子分切成小块,铲出备用。

5、另起锅,油热后下洋葱丁炒香,下胡萝卜丁翻炒半分钟。

6、下入西兰花丁翻炒半分钟,下火腿肠丁翻炒。

7、炒匀后加入米饭炒散。

8、加十三香炒匀。

9、加半勺咖喱粉炒匀。

10、加少量胡椒面炒匀。

11、滴入适量生抽,翻炒至去除酱油味道。

12、下入之前炒好的葱花蛋,加适量食盐大火翻炒半分钟即可出锅。

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