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又有一阵子没有自己做烘焙了,家里客人带来的香蕉已经熟得非常透了,再不吃就该浪费掉了,外加小胖妞点名要吃巧克力蛋糕,那么,就来个简单的吧,香蕉巧克力马芬。

超简单的步骤,却是一样的美味,在烘烤过程中,浓郁的香蕉味飘溢进了家里的每一个空间,在这样阴冷的天气里,给人一种别样甜蜜的温暖感觉。

这款马芬趁热吃相当美味,总共烤了这么七个,一出烤箱,便被我们消灭光光了,小胖妞还意犹未尽地说:“妈妈,你下次再给我做哈……”

这就是幸福星期天的情形。

一家人呆在一起,做着各自喜欢的事情,共同分享着美食与快乐,轻松而惬意……

切成小块,淋上适量蜂蜜或焦糖浆,用叉子来吃,或者直接上手,都是非常不错的选择哟!

原料:普通面粉80克,玉米淀粉20克,白糖30克,玉米油40克,去皮香蕉140克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,巧克力豆适量。

1、去皮香蕉用叉子压成泥。

2、白糖加入鸡蛋中,充分搅打至白糖完全融化。

3、加入玉米油,搅拌均匀。

4、加入香蕉泥,搅拌均匀。

5、粉类混合后筛入香蕉蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀,切勿过度搅拌。

6、加入适量烘焙用巧克力豆拌匀。

7、烤箱预热175度,拌好的面糊用勺子舀入模具中,表面撒上适量巧克力豆。

8、入烤箱,175度,中层,上下火,约15分钟,至表面金黄即可。

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