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这些天扁桃体发炎诱发发烧,然后接着有点小感冒,人一生病对什么都提不起兴趣,做神马事也没有动力,难受中····,天天吃药喝开水喝到想吐,健康多好啊,说道健康就想到保健、养生、食疗,养生作用的食品多不胜数,介绍一道美味食材-茶树菇。

   茶树菇又叫作:柱状环锈伞、柳松菇、杨柳菌、杨柳田头菇、柳松菇、柳树蘑、柳蘑、茶薪菇、柱状田头菇、杨树菇,我们家乡福建是产地之一。

   新鲜茶树菇吃法可以炒、炸、辅,干的茶树菇使用之前用温水泡半小时,个人认为干的比较适合做汤。

   它的食疗作用有很多,比如滋阴补肾、益气开胃、健脾止泻、养颜等等,对脾胃的好处尤为明显,建议买得到的可以经常吃,肉质脆嫩香味独特,让我们一起品产自福建的这道美食吧,开工的动力来自亲手做出一道美味。

   原料:茶树菇

   配料:葱、鸡蛋一个、淀粉、面粉各适量。

   调料:色拉油、椒盐。

   做法:1.新鲜茶树菇洗干净,比较粗壮的撕对半,葱切成花待用;【如下图】

2.拿一碗把鸡蛋敲碎,放进面粉、淀粉调匀;【入下图】

3.把准备好的茶树菇倒进碗内裹上面糊;【如下图】

4.起火上锅倒进色拉油,油温升至6成左右把挂上面糊的茶树菇一根一根放进锅内,期间油温偏高可以适当把火力调小,炸制金黄色外酥里嫩出锅沥油,洒点葱花与椒盐拌匀。【如下图】

小贴士*1比较粗的茶树菇必须撕对半这样与其它的一样受热均衡,不会导致细的太干而粗的炸制程度不够。

        2.面粉与淀粉比例为4:1,全用面粉软的较快,适量加些淀粉保持酥、脆的时间更长,同时口感更好。

        3.椒盐不需要太多哦,太多不好吃滴。

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