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 一个人吃饭也不能随意的呀,就随意的炒了这个【木樨瓤子】小炒,虽然没有肉肉,但是营养也基本够了。已经有一个月了。今天给大家分享一下,希望朋友们喜欢!

 

食材:

瓤子半个约350

水发木耳80

胡萝卜80

鸡蛋两枚约150

配料:

葱姜适量

生抽多半勺

糖少许

鸡精少许

香油少许

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制作方法:

1、 木樨瓤子食材。

2、 瓤子洗净切成片、胡萝卜洗净也切成片、木耳清洗干净去掉根蒂。

3、 木樨瓤子食材---鸡蛋。

4、 炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋翻炒熟备用。

5、炒锅另起放少许油,热了放入葱姜炸香然后放入胡萝卜翻炒。

6、在放入瓤子翻炒。

7、放入木耳翻炒。

8、在瓤子和木耳断生后放入生抽,然后再放入鸡蛋翻炒。

 

9、放入盐、糖、鸡精调味,然后淋香油出锅即可。
10、做好的木樨瓤子装盘开吃。

 


    怡汝的这款【木樨瓤子】就做好了,不但制作简单,看起来也色彩分明,也基本够营养了,味道很鲜美,不想长肉肉的朋友可以多吃点。

小贴士:

1、 要是有黄花可以放点,没有就不用放,这次我也没有放。

2、 瓤子容易熟,为了保持脆爽要快点炒。

3、 炒瓤子没有淡色酱油或者生抽就不要放了,酱油放了会黑很难看。

4、鸡蛋里加少许水或者黄酒,会更嫩滑。

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