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一碗够饱——榨菜肉丝面

之吗 精华 发表于2011-08-20 17:52:24

      ZZ下午要去练网球,午饭又懒得做,网球可是要消耗大量体力,不吃饱哪行。想来想去不知道做啥好,时间也磨蹭得差不多到了。赶紧动手吧!

冰箱里刚好有一块瘦肉,就做个榨菜肉丝面啰!太热了!一碗够饱——榨菜肉丝面 - 之吗 - 之吗的博客凑合吧!

好在儿子不挑食,一下巴拉巴拉吃光了!一碗够饱——榨菜肉丝面 - 之吗 - 之吗的博客

材料:猪瘦肉,黄瓜、木耳、榨菜适量。姜丝少许,盐、胡椒鸡精、生粉、料酒、老抽。面条。

制作:1、瘦肉切丝,用上述调料腌制。

2、黄瓜切丝,黑木耳泡发切丝,榨菜切丝。

3、热锅凉油,下肉丝煸炒变色,盛出。

4、就着热锅下黄瓜木耳榨菜丝煸炒,再下入肉丝翻炒,注少量清水略煮。

5、另起锅烧开水,下入面条,煮熟捞出。

6、装入大碗,盖上炒好的肉丝,吃时拌匀即可。

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