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家常小炒----肉丝炒豇豆

mother52julina 精华 发表于2011-08-18 11:12:12
                        肉丝炒豇豆
 
 
 
材料:豇豆400克,瘦肉丝少许。
调料:色拉油20克,葱姜末各3克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,淀粉少许。
做法:1.将豇豆去筋后清洗干净,切成段,装入盘中待用。
2.将葱姜切成末,瘦肉切成丝,放入少许淀粉拌一下待用。
3.热锅放油,爆香葱姜末,下入拌好的瘦肉丝炒散,倒入豇豆,翻炒均匀,炒至断生。
4.加入精盐,味精,少许清水,稍微烧一会儿至熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
 
 
 
 
 
 
 

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