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家常菜----绿豆芽炒粉

mother52julina 精华 发表于2011-08-24 18:39:07
                     豆芽炒粉
 
 
 
材料:绿豆芽400克,粉条100克,胡萝卜1根。
调料:色拉油20克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱姜末各3克。
做法:1.将绿豆芽去掉根和叶,清洗干净装入盘中待用。
2.将粉条放入温水中浸泡一会儿,捞出装入碗中待用,胡萝卜清洗干净,切成丝,葱姜切末装入盘中待用。
3.热锅放油,放入葱姜末,胡萝卜丝,炒出香味,放入绿豆芽翻炒均匀。
4.放入粉条,加入精盐,五香粉,清水,翻炒均匀。
5.稍微烧一会儿,将粉条烧熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
 
 
 
 
 
 
 
 

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