家常主食----红薯包

mother52julina 精华发表于2011-08-27 09:54:12

家常主食----红薯包

材料：面粉150克，玉米面25克，黄豆面粉25克，白糖少许，精盐少许，酵母2克,地瓜1个。

做法：1.将玉米粉，黄豆面粉，白糖，精盐，酵母放入面粉中，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。

2.将红薯清洗干净，去皮，切成小丁，装入碗中待用。

3.将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，搓成长条，下剂子，擀皮。

4.开始包包子啦，将包好的包子，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，在焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。

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