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                       素炒玉米粒炸酱面
 
 
 
 
材料:面条150克,玉米粒100克,圆葱50克,黄瓜20克,胡萝卜20克,金针磨100克。
调料:色拉油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,熟猪肉粒少许,欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙。
做法:1.将面条放入滚水锅子煮熟,捞出放入盘中待用。
2.将金针磨放入锅中焯熟,捞出,切成小粒,猪熟肉切成粒,葱切成末装入盘中待用,欣和葱伴侣豆瓣酱放入碗中待用。
3.热锅放油烧热,爆香葱末,放入熟猪肉粒翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
4.倒入欣和葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀,炒熟,最后加入味精调味翻炒均匀,出锅装入盘中待用。
5.将玉米粒,黄瓜粒,胡萝卜粒,圆葱粒,葱花放入盘中待用,热锅放油烧热,爆香葱末,倒入胡萝卜粒,圆葱粒翻炒均匀,倒入玉米粒,黄瓜粒。
6.翻炒均匀,加入精盐,五香粉翻炒均匀,最后加入味精调味翻炒均匀,出锅装入盘中待用。
7.将煮好的面条放在素炒玉米粒上,再将炒好的酱淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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