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家常菜----黄瓜炒肉

mother52julina 精华 发表于2012-01-12 16:32:25
                                             黄瓜炒肉
 
 
 
材料:黄瓜1根。
调料:大豆油25克,精盐2克,五香粉2克,味精2克,葱姜末各5克,生抽少许。
做法:1.将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。猪瘦肉清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
2.热锅放油烧热,放入瘦肉皮翻炒,爆香葱姜末,倒入黄瓜片翻炒均匀。
3.加入精盐,生抽快速翻炒均匀。
4.将黄瓜片,瘦肉片炒熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
 
 
 

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