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休闲小吃----黑芝麻小麻花

mother52julina 精华 发表于2012-02-12 19:49:32
                                                黑芝麻小麻花
 
 
 
材料:面粉300克,白糖50克,酵母2克,黑芝麻100克,大豆油50克,牛奶适量。
做法:1.将白糖,酵母,黑芝麻,大豆油放入装有面粉的容器中,搅拌均匀,用牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,饧2小时。
2.将饧好的面团放在案板上,下剂子,搓成长条,再切成若干个小剂子,将每一个小剂子,搓成麻花状。
3.将所有小剂子都搓成麻花待用,热锅放油烧热,将小麻花放入锅中炸。
4.将小麻花炸至金黄色时,捞出,控净油份,装入盘中即可。
 
 
 

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