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简简单单----紫菜卷

mother52julina 精华 发表于2012-02-24 20:34:02
 
                                                             简简单单紫菜卷
 
 
 
 
 
材料:白米饭半饭锅,黄瓜2根,胡萝卜1根,韭菜少许,火腿肠2根,鸡蛋2个,白醋少许,精盐少许,味精少许,香油少许,紫菜若干张。
做法:1.将黄瓜清洗干净,切成小条,胡萝卜清洗干净,切成小条,韭菜清洗干净,将胡萝卜条,韭菜放入锅中焯一下捞出,装入盘中待用。
2.将鸡蛋磕入碗中,锅中放少许油烧热,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋煎成薄饼,取出,切成小条,火腿肠切成小条装入盘中待用。
3.将煮熟的米饭,加入少许香油,精盐,味精搅拌均匀待用。
4.将紫菜放在帘子上,再将米饭均匀的扑在紫菜上,放入黄瓜条,胡萝卜条,韭菜,鸡蛋条,火腿肠条,将紫菜卷起,用帘子再卷一下。
5.将卷好的紫菜卷放入盘中,吃的时候再切成小段,装入盘中即可。

 

 

 

 

 

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