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菠菜肉末炖粉条

gaopingzhao 精华 发表于2011-01-27 10:51:42

用料:菠菜500克、粉条100克、肉酱200克、酱油20毫升、葱、姜、蒜少许。

调料:花生油25毫升、盐2克、鸡精2克。

做法:

1、菠菜摘洗干净,用热水淖一下。

2、粉条洗净,用热水浸泡10分钟。

3、准备好的肉酱。

4、锅里放油,六成热放入切好的葱、姜、蒜煸炒。

5、放入粉条翻炒。

6、放入肉酱、酱油。

7、添加适量水,开锅后炖片刻。

8、放入菠菜翻炒。

9、放入盐、鸡精调味即可。

 

10、盛入盘中,即可享用。

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