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花椒芽炒鸡蛋

gaopingzhao 精华 发表于2011-05-12 13:07:52

原料:花椒芽50克、鸡蛋4个、油25毫升、盐2克。

做法:

1、先把花椒叶的老叶子摘掉,剩下的都是嫩花椒芽了。

2、把花椒芽洗净,浸泡10分钟。捞出来控干水分。

3、磕入4个鸡蛋。

4、放入盐调匀。

5、锅里放油,倒入蛋液。

6、翻炒成型即可。

7、盛入盘中,即可享用。

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