客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

酥锅酥三样

gaopingzhao 精华 发表于2013-04-07 11:13:23


酥锅——是家里过节必做的一个大菜,里边的菜多样化,好多东西都可以放进去,比如:猪肉、鸡、鸭、鱼,蔬菜有莲藕、白菜、海带、豆腐等,每次都是做一大锅,能吃好几天呢。平时想做就不一样了,可以选一些经常吃的蔬菜,这次只用了莲藕、海带和鸭腿,虽然种类少了,但是味道一样的好吃。
原料:鸭腿 2个、莲藕 3节、海带2张、白糖 150克、老抽 60克、生抽 60克、料酒 50克、醋 220克、八角 1枚、葱、姜适量。
做法:
1、先把鸭腿洗净。
2、海带提前一天用水浸泡,然后洗净。
3、莲藕洗净去皮。
4、把鸭腿放入电压力锅里。
5、把莲藕放到鸭腿上边。
6、海带卷起来,放到莲藕上边就行。
7、把莲藕切小点,放到最上层,放入葱姜。
8、把白糖 150克、老抽 60克、生抽 60克、料酒 50克、醋 220克放到一起调匀。
9、倒入锅中。

10、盖上锅盖,通上电源,按下排骨肉类键,选择定时1小时20分钟。
11、时间到了,先不要打开锅盖,等气压消了再开锅盖。
12、为了更均匀的入味,吃之前可以倒一下盆。

gaopingzhao推荐的日志

上一篇:苹果酱蛋糕卷

下一篇:黄金蛋炒饭

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类