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【菜谱换礼2】——莴苣炒肉片

dansophia 精华 发表于2011-04-09 15:24:22

原料:莴苣1个、猪肉200克、鸡蛋清1个、木耳、油、盐、调味酱油、葱、姜、味精、淀粉。

做法:

1、一个莴苣。

2、将莴苣去皮、

3、猪肉切片,加蛋清、淀粉用手抓匀。

4、葱、姜泡水。

5、肉片用热水淖一下。

6、盛出来备用。

7、锅里放油。

8、放入莴苣、调味酱油翻炒。

9、倒入葱、姜水。

10、放入木耳翻炒。

11、放入肉片翻炒。

12、添加盐、味精调味即可。

13、盛入盘中。

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