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鸡肉炒木耳马蹄

妮妮生活篇 发表于2011-05-09 05:55:48
  木耳的价值营养可以清理血液里抽代谢产物,还有重金属,降血脂降胆固醇特别还有一些可以抗凝血的作用止血的作用。所以木耳是非常好的血管的保护和心血管的保护
 
 
材料:鸡肉.马蹄.木耳.青椒.红椒,蒜头
 
1.准备材料,木耳泡发(用开水很快),马蹄先用盐水泡着防止变黄.青椒跟红椒切块,蒜头切碎。
 
2.鸡肉放点盐,胡椒粉,生粉和一点点水抓拌一下,然后下点油再抓拌一下
 
3.再调一碗料汁,拿个碗放入盐,胡椒粉,生粉
 
4.起锅放入油,油热了后放入鸡肉,炒到鸡肉变色加点蒜头
 
5.加入事先泡后的木耳和马蹄大炒片刻
 
6加入青椒,红椒炒几下最后把事先调好的料汁倒进去勾芡,看到芡汁变粘稠了,关火,完成
 
小贴士:
      鸡肉放进去之后先不铲它,摇晃几下,等鸡肉可以散开时再去炒它,这样可以不粘锅,炒其它肉也可以用这个方法
 

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