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    今天胃口不是那么好就不煮饭了,做了我跟小姑都爱吃的凉拌面姑嫂同乐。正当我们两人吃得津津有味时,突然不知那里飞来一只蝴蝶类型的飞蛾扑到了我才吃了一点的面中,这时心中那个痛啊呜呜``我美味的晚餐就这么给没了
 
           

      

 
材料:黄面(细的然后是黄色的这种面本身是蒸熟的了)
配料:香菜,蒜头,花椒,干辣椒,八角,生姜
调料:生抽,盐,陈醋
   
1.香菜和蒜头切碎
 
2.制做辣椒油(这里请看老扬的厨房的凉拌秘笈之万能香辣油
 
3.起锅入水大火烧开后放入面抽5秒捞起
 
4.捞起的面迅速过凉水待用
 
5.调碗料汁,碗中倒点陈醋
 
6.半匙盐
  
7.加入适量生抽
 
8.倒入切好的香菜和蒜蓉
 
9.拿筷子把调料拌均匀,里面有盐要多拌几下
 
10把辣椒油倒入待用的面中
 
11把调好的料汁也倒进去
 
12全部搅拌均匀即可
 
         
 
小贴士:面本身是熟的过几秒就可,还有可以加入自己喜欢的其他
 
配菜,像青瓜丝,红萝卜丝之类的也很爽口好吃
             
          
 
 
 

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