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 老妈煮饭每次都喜欢煮一大锅,然后吃不掉就倒,和她说了N次了,她还是怕不够吃,就煮许多,看着剩饭我很心痛,想做寿司的,但是家人不喜欢吃海苔,湿软了以后咬不动,所以就做了一个既可以当休闲小点心,又可以做菜的锅巴,我做的是孜然的,我喜欢孜然味。
材料:250g剩米饭,25g面粉
剩米饭加色拉油进微波炉高火叮当30秒
加芝麻拌匀。
加面粉,一小勺子盐,一些孜然粉,(随便什么你喜欢就好)。用力揉成饭团,一定要用力揉,不然会散。
擀平
 
用模具压出形状
下油锅炸
 
炸黄了就好。我这个颜色不漂亮,孜然粉的颜色,还有炸的不好。
又脆又香的。

发表于2009-08-15 13:59:13

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