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就爱表面的皮:墨西哥面包

vickky 发表于2010-04-14 11:06:28

蜜豆墨西哥面包】(分量:4个)
配料
面包体:高筋面粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,糖30克,鸡蛋15克,快速干酵母1小勺,水70克,黄油15克
墨西哥面糊:糖粉30克,黄油30克,盐0.3克,鸡蛋27克,低筋面粉30克
内馅:蜜红豆适量。

烘焙:180度,中层,15-20分钟,烘焙至表面呈均匀的棕色即可。

40分钟的膜

有点烤过了 表面焦了

 

 

够软

 

底面

一口粘在一起 就是软软的

 

最爱这个油滋滋的皮啦!

 

 

 

 

 

 

国际惯例。他太不听话了! 今天带他剃毛!

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