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苹果鸡蛋煎饼

百味鱼 精华 发表于2012-04-12 16:34:38
突发奇想,做个苹果味的煎饼
结果,味道好得出奇

准备材料:苹果,面粉,鸡蛋

做法:

1、鸡蛋、面粉加入少许清水,拌成可流动的面糊

2、锅里加入少量油,稍稍加热

3、倒入面糊,转动锅子,摊平

4、苹果去皮切成薄片

5、待面糊稍稍凝结后,码上苹果片

6、小火慢煎,至固定型

8、小心翻面,继续小火,把面饼煎熟

9、关火,把盘子倒扣在锅里,翻转锅子,面饼就到盘里了

10、我没有加盐和糖,吃的时候加了蕃茄酱,好味道 

小贴士:

1、全程小火慢煎

2、可按口味加糖或者盐

3、煎好的面饼较软,非常可口

 

 

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