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蜜豆饼

百味鱼 精华 发表于2012-04-13 09:23:17
蜜豆,还是去年中秋时买的
那会儿一门心思的要做冰皮月饼
后来,没有做成
蜜豆就一直放冰箱
也不知道该如何处理
今早,就做了这个加了蜜豆的糯米饼
口感甜蜜,绵软,还不错的

准备材料:蜜豆,面料,糯米粉(面粉糯米粉1:2)

制作过程:

1、准备好材料

2、面粉糯米粉混合,加清水拌成可流动面糊

3、锅里加一点点油,倒入面糊

4、铺上蜜豆,可用筷子稍稍压下,固定

5、盖上锅盖,小火煎熟,不要翻面煎的

6、还做了一个包起来的,口感更绵

 

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