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自制水果披萨

WZHX72 发表于2011-08-19 20:02:11
我是利用家里现有的原料作的,面坯的做法网上有,就类似发面饼的做法,只不过我用牛奶和面。烤制前用叉子将面坯叉了一遍,避免烤制时鼓起来。

我用了3个西红柿、2瓣蒜、1/3洋葱。将上述原料切碎。

锅里加入少许油(我用的是橄榄油),到入原料熬制成酱状。在熬制过程中加入迷迭香或者批萨草一同熬,最后放入盐、糖调成自己喜欢的口味。

事先烤好的面坯上抹上熬好的酱,将熟甜玉米、熟青豆,熟烤肠摆在上面,然后加上手边现有的水果(我用的是火龙果),最后将马苏里拉奶酪擦成丝扑满整个面坯放入烤箱烤到奶酪熔化即可。

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