客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动
      今天是5月8日,母亲节(每年的五月第二个星期天是母亲节)。
      在这个属于妈妈的节日里,我该做点什么呢?首饰?太贵!衣服?没新意!
      思前想后,那就给自己亲爱的妈妈做顿饭吧!我想只要用心去做一顿饭,把爱心和关心灌注在其中,具体做什么不重要,好吃与否也不重要,重要的是表达一份心意,妈妈吃的时候心里一定甜如蜜!笑眯眯!
      不过今天的天气真不争气,下着小雨,阴沉着脸。家里食材不多了,只好和老公去早市采购一些。周五在婆婆家,带回来一些新鲜的茼蒿,还没有吃,我正琢磨着怎么吃呢。

  看我老公,多好呢,还陪我去买菜,给来个背影吧,呵呵
         新婚就是好,对我呵护有加的,估计过几年,老公就不喜欢陪我了。。。(因为刚在超市逛了一会,看见一对中年夫妇的对话场景,不由得小小联想了一下,呵呵。老婆对老公说,哎(二声,很温柔的),你过来看看,我买这个拖鞋好不好哈,我家的拖鞋都坏了,老公离老婆足足有七八米远,不耐烦的回过头说,什么好不好的,买个拖鞋有什么好看的,你还指望穿上十年八年呀。)
        买完菜,我们赶紧回家,开始忙活上了。我准备做个茼蒿小豆腐,干炸里脊肉,老公说,他也要露两手,来个宫保鸡丁,虎皮尖椒,难怪,一到早市,直奔尖椒小摊去了。。。坏小子
        这下厨房可不热闹了,菜板,刀,感觉都不够用的,也难怪,可能是我们新婚不久的缘故,配合起来还不是很默契,不过我们还是克服困难,做了一桌还算可口的饭菜。。。
 

茼蒿小豆腐 
 
需要食材:北豆腐1小块  海虾2只 茼蒿  食盐适量 葱 姜
      作法:
             1、海虾去头去壳,抽去肠泥、用盐抓洗干净,切丁备用。
             2、豆腐用小勺碾碎,不易过碎。
             3、茼蒿洗干净,切碎。

             4、锅里放适量油,八成热,放入葱姜,煸炒出香味。

              5、葱姜颜色变深,捞出扔掉,然后依次放进豆腐、海虾丁大火翻炒。

              6、虾仁颜色变微红时,放进茼蒿,继续翻炒。

              7、锅里出现白色汁,关火,装盘。

       切茼蒿的时候,闻到一种久违的味道,那真的是一种美的享受,自家种的菜就是不一样。记得小时候,我最不喜欢吃的就是茼蒿,总感觉它的味道怪怪的,长的倒是不错,细细长长,有点像含羞草,怎么就不含蓄点呢,那么大的味道呢?但是我现在很喜欢吃,每次去吃火锅的时候,总不忘记点上半盘,但是已经没有先前的味道了。难道真的是现在的生活水平提高了,我的口味变叼了么?看着早市上卖的新鲜草莓,让人垂涎三尺,但是那鲜红的,有点可怕的颜色,又让我忍住了,唉,无可奈何!我梦想自己退休以后,和老公回到农村生活,种一片小菜地,吃不了的菜,在淘宝网上给它卖了,哈哈~

 

 有汤汁 来碗米饭 太棒了

 

好吃,又有营养的

茼蒿小豆腐

温馨小知识:

1、海虾味甘、咸,性微温。能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃。

2、在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。

   茼蒿食疗作用很大,消食开胃,清血养心,润肺化痰,利小便,降血压。

   但是胃虚泄泻者不宜多食。

 

xiaoyuky推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类