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      今年来,副食品轮番不合理地疯长,最近轮到了鸡蛋,现在很火的一个名词就是“火箭蛋”,六月份以来,全国多个城市的鸡蛋价格快速上涨,我们这也不可避免,短短的时间内,鸡蛋价格由3.6元每斤涨到了5块多,昨天爸爸去超市买了些鸡蛋,没想到竟然要5.5一斤了。真的是啥都涨,就是工资不涨啊。虽说如此,但是日子还得照过,饭还得照吃啊。
              
 
原料:鸡蛋、彩椒、生姜、盐、料酒、食醋、橄榄油
做法:
              
1、彩椒用流水冲洗干净;
2、彩椒去蒂切丁,生姜剁成末;
3、去两枚鸡蛋洗净后磕入碗内;
4、鸡蛋充分打散;
              
5、蛋液中加入适量食盐及料酒搅拌均匀;
6、彩椒丁及姜末倒入蛋液中,并加入少许食醋;
             
7、热锅加入少许橄榄油;
8、待油热后,加入拌好的鸡蛋液小火煎至两面金黄后即可。
蛋液中加入姜末及料酒、食醋,可以调配出淡淡的蟹黄味,我很喜欢。
 
 

发表于2012-08-30 11:24:22

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