社区

社区广场笔记日志活动

黄瓜炒鸡蛋精华

原料：黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、生姜、盐、味精、料酒

做法：

1、黄瓜洗净后切片；

2、生姜切丝、胡萝卜切片；

3、鸡蛋打散后加入少许料酒搅拌均匀；

4、热锅入油，待油热后加入打散的蛋液小火煎制；

5、待鸡蛋成型后，用锅铲铲成块状后盛出；

6、锅中倒油，放入姜丝煸炒；

7、加入黄瓜片和胡萝卜片大火翻炒；

8、待黄瓜片炒至断生后加入炒好的鸡蛋翻炒；

9、加入适量食盐翻炒均匀；

10、出锅前加入少许味精提味即可。

发表于2012-09-11 09:56:53

123zhenghua123推荐的日志

最受欢迎的家常菜

红烧肉红烧茄子红烧鱼鱼香肉丝可乐鸡翅宫保鸡丁红烧排骨糖醋排骨水煮肉片佛跳墙麻婆豆腐麻辣香锅年夜饭瘦身补气血秋葵黑木耳大闸蟹