客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

清炖鸽子汤

123zhenghua123 精华 发表于2014-03-20 10:58:33

      最近身体比较燥,而且天气翻来覆去,时冷时热的,很不正常,买菜时看到有卖老鸽子的,就买了一只炖汤,没有放其它材料,喝的就是原汁原味。

                     

                 

原料:老鸽子一只、生姜、盐

做法:1.老鸽子宰杀后用清水冲洗干净;

            2.清洗鸽子的同时准备一锅开水;

          3.待水沸后,将鸽子放入沸水中焯烫片刻,以去除血沫等杂质;

          4.鸽子汆烫后重新准备一锅沸水,并放入适量姜片;

          5.将鸽子放入锅中,大火烧开后,小火焖煮;

          6.待鸽子煮熟后,临上桌前加入适量食盐即可。

备注:食盐待出锅前再加入,放早了肉质易老。 

123zhenghua123推荐的日志

上一篇:积分兑换的问题

下一篇:清炒莴苣

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类