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辣椒炒猪耳

末影 精华 发表于2012-09-16 21:56:04
 
 
原料:卤猪耳1只、青、红辣椒各1只。
配料:生抽半汤匙、料酒半汤匙、鸡精1/3茶匙、大蒜2瓣。
做法:1、先将卤猪耳切片;
           2、青、红辣椒切丝、大蒜切片;
           3、油热放入蒜片面爆香,捞出;
           4、倒入卤猪耳翻炒片刻;
           5、调入生抽、料酒、鸡精翻炒上色;
           6、倒入辣椒丝,继续翻炒一分钟,即可上碟。          
 

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