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素炒三菇

末影 精华 发表于2013-01-20 21:24:30
 
 
 
材料:蘑菇、草菇、平菇。
调料:蚝油、盐、植物油、姜丝。
做法:1、先蘑菇洗净切成块,草菇洗净对切开,
          2、平菇洗净剪去蒂;
          3、水煮沸,放入蘑菇、草菇焯水;
          4、另煮锅水,倒入平菇焯水;
          5、冷油,放入姜丝炒出香味;
          6、倒入蘑菇、草菇煸炒半分钟;
          7、放入平菇,继续炒一分钟;
          8、调入蚝油、盐,翻炒均匀即可。
 
 

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