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猪血粉丝青菜汤

ntkhhyb 精华 发表于2012-05-07 19:17:28
健康食品--猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。目前市场流行的排毒养颜胶囊等药物,及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目,均与医学所说的"要想长生,腹内常清"相吻合。而常吃猪血既价廉物美,又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱,许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低,这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份,两者在猪血中含量最高,特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁,对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之,猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。

原材料:猪血   青菜  粉丝
步骤:1粉丝提前温水浸泡
          2猪血切片,油煎下,待用
          3青菜洗净,沥干,一分二
          4锅中放水,沸腾后放入粉丝,煮5分钟
          5倒入煎好的猪血,青菜,至青菜熟即可(中间加盐、料酒、鸡精)
 
为了拍照,汤水都被粉丝吸收了。
   
          
        

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