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黄鳝烩香菇精华

原材料：野生黄鳝干香菇泡发葱姜蒜

步骤：1.黄鳝洗净，切断，用开水烫（去粘）

2.香菇提前泡发

3.锅中放油，微热后煸葱姜蒜

4.倒入黄鳝翻炒，加料酒，老抽、白糖，加水炖煮

5.煮5分钟后加香菇继续炖煮10分钟，加盐即可（无需加味精)

发表于2012-07-15 16:31:28

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