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小丫头跟我说了几次,想吃芋头,懒妈妈我怕弄芋头这玩样儿,弄不好手就会痒痒。今天去市场看到芋头就买了2斤,我买2.5元一斤,朋友在另一家买的2.3元一斤讨厌自己买菜不还价明显贵了,虽然区区4毛钱,心里还有点小不爽,哈哈。
 
 
原材料:排骨   芋头
辅料:葱   姜    料酒    盐   鸡精
 
步骤:1.排骨浸泡去血水后焯水(排骨和猪肉一起焯水了)洗净 沥干水分
           2.洗去芋头上的泥土,用刨子去皮,切块儿(先养在水里)
           3.排骨入砂锅,加料酒葱姜及适量水炖煮
           4.大火15分钟后改小火焖煮20分钟
           5.将芋头也放入砂锅中炖煮约20分钟即可
           6.加适量盐调味(不放鸡精了)
           7.盛出撒葱花即可
 
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   20120916晚餐记录:
1.清蒸螃蟹——我和丫头一人2只
2.辣炒紫甘蓝——基本我吃了
3.排骨芋头汤——丫头喝了一碗汤
4.甜水南瓜——我吃了小一半
5.五花肉烧鸡腿菇鹌鹑蛋——有点新意,丫头吃了好几块肥肉呢(甜甜的)难得啊
6.主食——馒头,丫头吃了2个,我没吃

发表于2012-09-16 19:03:20

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