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已经许久许久没在家附近的菜市场买菜了,以至于还扑了个空,原来市场在18天前已经搬了,问了路人才知道
 
原材料:猪肝    青椒    红辣椒     胡萝卜
 
辅料:食用油     生抽     料酒    鸡精    姜
 
步骤:1.猪肝买回,在清水中浸泡2小时以上
 
           2.猪肝切成薄片后用生粉、料酒、盐腌制半小时
 
           3.将腌制好的猪肝焯水,洗净,待用
 
           4.青红辣椒洗净,切好待用
 
           5.胡萝卜去皮切薄片,待用
 
           6.热锅放油,煸生姜,倒入红辣椒
 
           7.接着下猪肝翻炒,加料酒和酱油
 
            8.然后加青椒和胡萝卜炒至断生,加鸡精即可

发表于2012-12-31 20:13:30

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