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好久没发菜了,这几日阴雨连连,懒得出门买菜。去超市买菜也漫无目的,看到颜色鲜艳的就各选些。晚饭就吃基本全素的:番茄炒蛋,青椒土豆,金针菇炒杂蔬
说下最后一道菜吧,本来是想做凉拌菜的,男人说凉拌现在吃怕不好吃,该做热炒 ,吃起来也还不错。
材料:蒜泥 红椒 金针菇 黄瓜
 
 
1、油温五成热后煸香蒜泥
2、金针菇和红椒煸炒,这步我觉得有点问题,因为金针菇把油都吸收光了,所以第二步可以先炒黄瓜丝,金针菇和红椒则沸水里过几十秒,然后最后放入后调味。
 
做好后匆忙吃了,没细拍
 
 

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