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盐焗鲍鱼

韶关农家乐 发表于2011-05-17 11:51:42
    若干年前,到某单位公干,中午在单位食堂就餐。大家别小看,伙食不必外面差,而且食材、用料比较放心。那次,给我留下最深刻印象的一道菜是盐焗鲍鱼。平时,我对鲍鱼不怎么“感冒”,但那天端上来的鲍鱼完全征服了我的味蕾,热呼呼的、盐香味十足的鲍鱼含在嘴里,马上口水直冒,用牙齿轻轻一咬,感到不硬、不软,有点爽脆感,味道已经浸透了整只鲍鱼,吃了还想吃。真是一次愉快的美食体验!
 

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