大家看到这个题目一定很奇怪,呵呵,其实就是肉丸和豆角做成了棒棒糖形状。
很多小朋友吃饭都会挑食,这时我们可以把他不喜欢吃的菜菜做成各种各样可爱的形状,这样就容易引起小朋友的兴趣,慢慢就不会变的那么的挑食了。就像这个豆角和肉做的棒棒糖,小朋友一见就非常的喜欢。
上棒棒糖咯

===============================================================================
===============================================================================
【食材明细】豆角数条 肥瘦猪肉250克 香葱1颗 蚝油1大勺 精盐一小勺 生粉3小勺芡汁:一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖
【制作过程】
肉剁成泥,加入蚝油精盐生粉,朝一个方向不停的搅拌,搅至粘稠。
搅好后,再加入切碎香葱,继续搅拌至均匀。
豆角洗净,切成5CM左右的小段。
取一小块搅拌好的肉,搓成小丸子。
拿一条切好的豆角,叉在肉丸子中间。成为棒棒糖的形状。
整齐的码在碟子上。 没有用完的肉泥搓个大的丸子放在中间。
上锅蒸7-10分钟左右。肉丸熟透即可。
烧少许芡汁:一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可开动啦。
发表于2010-06-14 13:15:18