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黄瓜拌金针磨

小武他媳妇 发表于2012-05-17 19:57:29
以下摘自百度:
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。
 
我喜欢金针菇  那种吃起来滑滑的很有嚼劲的感觉  无论是凉拌的还是吃火锅 都喜欢吃
今天老公买回来金针菇 刚好家里有黄瓜 就做黄瓜拌金针菇吃  我的做法特别简单   我爱吃  我一个人可以吃一大盘  嘿嘿 
下面来看看我的简单又有营养的黄瓜拌金针菇的做法吧
需要准备的食材只有2种:黄瓜  金针菇
调味料:盐  味精  芝麻酱
做法:
1.黄瓜洗净   金针菇去缔撕成一小绺一小绺
2.撕好的金针菇放入热水焯1分钟左右
3.黄瓜切丝装盘
4.焯好的金针菇滤水放到盛黄瓜丝的盘子中
5.加入适量盐 味精   调好的芝麻酱淋在上面   拌均匀就可以享用了  
芝麻酱可以不放  我个人喜欢放一些 吃起来香香的 

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