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蘑菇炖鸡汤

小狗找美味 精华 发表于2011-12-23 17:13:28
主料:老母鸡、袖珍菇;
辅料:黑枣、枸杞子、姜;
调料:料酒、盐;
制作方法:1.将鸡打理干净,剁成4块;
2.姜切片,黑枣、枸杞子洗净备用;
3.将鸡放入汤煲中,加适量清水,放入姜片,加少许料酒,大火烧开;
4.汤煲烧开后,加入黑枣、枸杞子和洗净的袖珍菇,改小火慢炖3个小时左右,调入适量的盐即可;
 

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