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白菜炒香肠

七彩糖果 精华 发表于2012-05-04 10:40:54

      白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。白菜除供熟食之外,还可以加工为菜干或制成腌制品。

【主料】

白菜

【配料】

油、盐、葱、香肠、辣椒、生抽、鸡精

【做法】

1.白菜洗干净,切成条状。

2.将香肠蒸好,晾凉切成薄片。

3.葱和辣椒切好。

4.锅中放油烧热,放入香肠片爆炒一下,放入少许生抽。

5.放入白菜,加入盐一起炒。

6.炒至白菜熟后,关火加鸡精即可出锅。

 

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