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什锦蔬菜煎饼

七彩糖果 精华 发表于2012-05-12 16:35:05
     有段时间没有做煎饼吃了,现在想起来还真有点馋煎饼了。看着冰箱还剩些胡萝卜、黄瓜一些边角料,就想着做了这款什锦蔬菜煎饼,做法相当的简单,味道也是香喷喷的,最主要的是它还很有营养呢!
【主料】
火腿、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
【配料】
油、盐、五香粉、白菜叶、面粉
【做法】
1.火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁。
2.白菜叶也切碎。
3.面粉中加入一个鸡蛋,加水搅拌成面糊。
4.再把火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放进去加盐、五香粉搅拌均匀。
5.调好的面糊。
6.电饼铛烧热抹上一层油。
7.然后把面糊均匀的摊在上面。
8.等到煎饼的周围翘起,反面略煎片刻至金黄即可。
【温馨贴士】
煎饼时电饼铛上刷少许油即可,否则太腻。
没有电饼铛的也可以用平锅做哦!

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