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【家常小炒】——尖椒肉

蒲盼欣欣 精华 发表于2011-12-26 10:57:07
   辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
 
              适当的吃点辣椒,对身体有益无害哈
         
                没有辣椒,日子真是没法过了
 
 
做 法:
   
      1、材料:尖椒、五花肉
         配料:姜、豆瓣酱、豆豉、盐、酱油
      2、五花肉洗净,切薄片
      3、辣椒去把,洗净斜切成片
      4、干锅烧热,倒入辣椒,加入适量盐,烘去水分,待皮略焦盛起备用
   
      5、热锅倒油,倒入姜片、肥肉片,将肥肉片煸干
      6、倒入瘦肉片,翻炒
      7、加入适量豆瓣酱和豆豉,翻炒
      8、均匀倒入少许酱油调色
      9、倒入尖椒,翻炒至熟即可关火
   
 
 
 

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