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一天三顿吃面

美食通 发表于2009-09-13 21:20:55
昨天一天三顿全吃的面条,早晨十点多钟跟老公开车跑了将近三十公里去吃了乌冬,这是一个看上去很不起眼的小店,甚至连个像样的招牌都没有,也不知从什么时候起这个店成为全国有名的讃岐乌冬店,每天从全国各地来吃乌冬的人络绎不绝,尤其到了周末就更不用说了,营业时间是上午11点,我们10点多钟到的时候就已经有这么多的客人在排队等候了,也许是为了让更多的人吃到乌冬,不到时间已经开始营业了,而且在排队等候的时候就拿来了菜单让大家提前决定好吃什么,

看看他的菜单有多简单,就分冷的热的,跟大的小的,最多可以再加一个生鸡蛋。

反面教你怎么加调味料,这就是这个店的乌冬,看上去没有什么特别,就是面比别的店稍微细一点,而且很劲道,最主要的就是他的这个辣椒酱,是别的店模仿不了的味道,我要了一大碗凉的,调味就是酱油,醋,跟辣椒酱,这个酱真是辣,自我感觉还是比较能吃辣的,就这一点就辣的我够呛

当我们吃完面要走的时候队伍应经更长了,拐着弯排到桥上去了,为了不给周围的邻居添麻烦,这个店星期天总是休息,而且有大型连休的时候也会临时停止营业,

中午跟老公去了购物中心闲逛,逛到一点多钟的时候就饿了,毕竟就吃了那么一碗乌冬,于是我们又吃了长崎的杂烩面,这是我吃的

这是老公吃的,上面是煮的软软的牛筋,晚饭自己在家做了德岛拉面,一直都是去店里吃的,因为太好吃了老公说想带回国给我家人尝尝,所以就先买回来一盒自己吃跟店里的味道比较一下是不是一样的,

先是自己煮了肉,用酱油,料酒,味啉跟糖,看上去很不错的样子就是吃起来有点硬,

完成了,人家店里放的是生鸡蛋,我放的是煮鸡蛋,其余的看上去好像挺像的自己在家做的虽然也很好吃,可总不如在人家店里吃的好吃,最大的原因是人家用的汤是煮了几天的骨头汤,我就是用白开水把调味酱稀释的,味道逊色也是情有可原的。就这样,昨天一天三顿都吃的面

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