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香葱苏打小饼干

鬼灵精の鬼鬼 精华 发表于2009-09-07 20:56:27
昨天做滴饼干,因为照片传不上来,今天再发好了。。。
 
最近懒得厉害,什么都不想弄。。。好好滴一个周末,决定活动活动筋骨(?)。。。
发现家里没有糖了。。。真汗啊。。。好不容易想做饼干。。。
想来想去决定做苏打饼干。。。
对了对了,特别鸣谢小蝶小朋友,某鬼不会擀面皮。。。汗。。。
 
材料:低粉100克、玉米粉50克、牛奶90ML、干酵母1.5小勺、
      小苏打1/8小勺、盐1/4小勺、香葱末10克、无盐黄油30克
 
 
做法:
①牛奶微波30秒,加入酵母粉拌匀
 
②面粉中放入盐、苏打、牛奶、黄油、葱末揉成面团。
③把面团擀成薄片,用模具压型
 
④用叉子扎好小孔,刷上一层淡盐水,放置10分钟
 
⑤烤箱预热200度,中层烤10分钟。。。
 
大家注意哈,面片越薄口感越脆,但是越容易烤焦,所以大家烤滴时候要常看看。。。
 
介个就是某鬼烤糊滴成品。。。-_-!。。。味道还不错哦。。。
 
 
某鬼滴失误,配料牛奶要90ML,900ML就和不成面了。。。-_-!
非常感谢草月滴及时指正~!希望没给亲们造成什么损失。。。。

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